آشپزی ایرانی

آشپزی ایرانی با تنوع بالایی از مواد تشکیل دهنده و تکنیک‌های پخت خاص خود شناخته شده است. این تنوع شامل استفاده از گوشت‌های مختلف، برنج، انواع سبزیجات، حبوبات، و ادویه‌جات معطر است. از جمله غذاهای مشهور ایرانی می‌توان به کباب‌های متنوع، خورشت‌های گوناگون مانند خورشت فسنجان و خورشت قیمه، و انواع پلوها مانند پلو گوشت، زرشک پلو با مرغ، و ته چین اشاره کرد. بسیاری از این غذاها ریشه در فرهنگ و تاریخ مناطق مختلف ایران دارند. به عنوان مثال، چلوکباب یکی از غذاهای مشهور ایرانی است که در بسیاری از شهرها با تکنیک‌ها و مواد متفاوتی تهیه می‌شود. هر منطقه غذای سنتی خاص خود را دارد که نشان دهنده فرهنگ و سنت‌های آن منطقه است.