Category: آشپزی

آشپزی ایرانی

آشپزی ایرانی با تنوع بالایی از مواد تشکیل دهنده و تکنیک‌های پخت خاص خود شناخته شده است. این تنوع شامل استفاده از گوشت‌های مختلف، برنج، انواع سبزیجات، حبوبات، و ادویه‌جات معطر است. از جمله غذاهای مشهور ایرانی می‌توان به کباب‌های متنوع، خورشت‌های گوناگون مانند خورشت فسنجان و خورشت قیمه، و انواع پلوها مانند پلو گوشت، …

ادامه‌ی مطلب

کتاب «آشپزی دلمه و کوفته»

کتاب آشپزی دلمه، کوفته و کوکو از مجله ویستا مجموعه‌ای از دستور پخت تعداد زیادی غذای لذیذ و آسان است که به صورت کامل و گام‌به‌گام به رشته‌ی تحریر درآمده.

کتاب « روشهای طبخ آبزیان»

کتاب « آشپزی فست فود و غذاهای آماده»

“فست فود” یا “غذای حاضری” غذایی است که از رستوران‌های فست فود تهیه می‌شود. انواع ساندویچ، همبرگر، چیزبرگر و دیگر انواع برگرها، ماهی و میگوی سوخاری، هات‌داگ، فیلهٔ استیک گوشت یا مرغ، سیب‌زمینی سرخ کرده، مرغ سوخاری، ناگت مرغ، تاکو (نوعی غذای مکزیکی)، انواع پیتزا و انواع سالاد در فهرست غذای رستوران‌های فست فود به …

ادامه‌ی مطلب