منبت کاری


نویسنده : محمد ستاری
واژه ی “منبت” به معنای کنده کاری روی چوب است. این هنر سابقه ای دیرینه دارد. شاید بتوان آغاز تاریخ منبت کاری را زمانی دانست که انسان نخستین با ابزاری برنده، چوبی را تراشیده است. منبت کاری روی چوب از قدیم در ایران مرسوم بوده است. در کتیبه هایی که ازخزانه ی داریوش در تخت جمشید بدست آمده، سخن از پرداخت دستمزد به هنرمندانی است که روی درهای چوبی کنده کاری می کردند. کهن ترین درب چوبی منبت کاری شده اکنون در موزه “اکبرآباد” هندوستان حفظ می شود. این درب مربوط به کاخ سلطان محمود غزنوی می باشد. مطالعه دقیق دربهای چوبی نشان می دهد که هنر منبت کاری و گچ بری از نظر موضوع تزئینات زیاد اختلاف نداشته اند. در حقیقت همان تحولی که از دوره ساسانیان تا دوره اسلامی در گچ بریها دیده می شود در کنده کاری روی چوب نیز به چشم می خورد.

آموزش مقدماتی تار و سه تار


نویسنده : روح الله خالقی
موسیقی از دو بخش صدا و زمان تشکیل شده است. بخش صدا یعنی صداهایی با زیر و بمی مشخص که به آن صدای موسیقایی می گویند (صدای حاصل از سازهای موسیقی یا صدای انسان) و بخش زمان، فاصله ی زمانی بین دو صدا و یا زمان کشیدگی یک صدا را شامل می شود. نت های موسیقی دربرگیرنده ی هر دو بخش هستند و هنرجوی موسیقی باید آنها را یاد بگیرد. الفبای صوتی هفت صدا هستند. این هفت صدا پی در پی تا حدود ۶۰ صدا، از سویی به سمت صداهای بم ، و از سویی دیگر به سمت صداهای زیر در حرکت اند. در این تکرارها، از هر نت تا نت همنام خودش را یک اکتاو می نامند.

تاریخ و فرهنگ زورخانه


نویسنده : غلامرضا انصافپور
در این کتاب بنیادهای ورزش باستانی ایران و آداب و اصطلاحات مربوط به آن آمده است، که ارج نهادن به این ورزش کهن، محترم شمردن آئینی است که عیاری و فتوت را گسترش می دهد و در دامان خویش جوانمردانی چون« پوریای ولی » می پرورد. مرکز مردم شناسی ایران آئینهای کهن بازمانده از پیشینیان را همواره گرامی می دارد و پژوهش هایی از این دست را دنبال می کند؛ هم از این روست که« تاریخ و فرهنگزورخانه » تألیف پژوهشگر فرزانه آقای « غلامرضا انصاف پور » را در اختیار مشتاقان فرهنگ ایرانی می گذارد.

ویتامین ها و مواد معدنی


نویسنده : ویستا
بررسی ها نشان می دهد افرادی که مقادیر قابل توجهی ویتامین c مصرف می کنند علایم روحی و فیزیکی معمول ناشی از استرس را که در اثر چالش های روانی شدید بروز می کند، اغلب بروز نمی دهند. این افراد خیلی زودتر از کسانی که میزان ویتامین سی در خون آنها کمتر است، از شرایط استرس زا به حالت عادی باز می گردند. ترشح مدام میزان زیاد هورمون های استرس باعث تحلیل رفتن منابع فیزیکی بدن، ضعف یادگیری و حافظه می شود. در انتها فرد را مستعد ابتلا به افسردگی می کند. از منابع آن می توان به سبزیجات و میوه های تازه و خام به ویژه مرکبات و نیز فلفل یاد کرد. همچنین در میوه هایی همچون خربزه، طالبی، توت فرنگی، کیوی، کلم برکلی و گوجه فرنگی نیز وجود دارد.

زن در برابر زن


نویسنده : فیلیس چیسلر
مترجم : ساغر عقیلی

آنچه چسلر می نویسد حاصل بیست سال کاربا زنان، هزاران مصاحبه با آنان از ملیت های مختلف و مطالعه و کندوکاو در متون بی شمار است. شاید برخی از مطالب کتاب تناسبی با فرهنگ ما نداشته باشد، اما ما زنان ایرانی وقایع مشابه بسیاری از نوشته های او را از سر گذرانده ایم. و شاید تعدادی از ما با پیامدهای ناخوشایند غیبت ها، حسادت ها و پرخاشگری های هم جنسان خود مواجه شده باشیم. در هر حال، با همان امیدی کتاب را ترجمه کردم که نویسنده را به نوشتن آن واداشت. او امیدواربود با این کار بتواند راهگشای ایجاد روابطی سازنده تر و انسانی تر در بین زنان باشد. مترجم نیز با همین امید کتاب را تقدیم خوانندگان فارسی زبان می کند. شایان ذکر است که بنا به برخی ملاحظات، برخی از مطالب متن اصلی در ترجمه حذف شده اند.

تکامل چیست؟


نویسنده: ارنست مایر
مترجم: سلامت رنجبر

این کتاب به مواردی از قبیل گونه‌زایی، ظهور جانداران، انسان چگونه پدید آمد و تکامل از طریق دگرگونی می‌پردازد. تکامل یا فرگشت به دگرگونی می گویند که در چند ویژگی موروثی که طی زمان در جمعیت‌های افراد رخ می‌دهد. این ویژگی‌های فنوتیپی که از نسلی به نسل بعد جابه جا می‌شوند؛ صفات ساختاری، بیوشیمیایی و رفتاری را تعیین می‌کنند. وقوع تکامل منوط به وجود بستری از گوناگونی ژنی در جمعیت است. اِرنست والتر مایر (Ernst Walter Mayr) زیست‌شناس آمریکایی آلمانی‌تبار برای آثارش در زمینه آرایه‌شناسی پرندگان، ژنتیک جمعیتی و فرگشت (تکامل) مشهور است و به عنوان یکی از زیست‌شناسان برجسته دنیا، او را گاه «چارلز داروین سده بیستم میلادی» خوانده‌اند. مایر در ۱۹۹۹ موفق به دریافت جایزه کرافورد زیست‌شناسی شد.

عوامل حیاتی موفقیت CSF


نويسنده: جواد قلی زاده
در این کتاب شما چگونگی شناسایی – اندازه گیری و استفاده از CSF ها را برای اجرای موفقیت آمیز طرح و برنامه های استراتژیک ، سازمان و سیستم ها ، مدیریت پروژه هایتان و بهبود فرآیندهای کاری و مشاغل و کسب و کارتان یاد خواهید گرفت . این کتاب منبع خوبی است که به شما یک فرآیند ساده برای پایش و پیگیری پیشرفت ، برجسته کردن مشکلات و چالش های پیش رو و اقدامات لازم برای نیل به پیشرفت در امور را یاد می دهد . اگر شما سعی دارید بهره وری را در کار و حرفه ی خود افزایش دهید ، خدمات به مشتریان خود را بهبود بخشید . حتی کسب و کار خود را راه اندازی کنید . با کمک و راهنمایی این کتاب می توانید روند اقدامات خود را اثر بخش نمائید . هر گونه سرمایه گذاری ، صرف زمان و هزینه و دیگر منابع را در جهت تحقق اهدافی که دنبال می کنید ، به یک سرمایه گذاری و یا مشارکت موفق تبدیل کنید .

شناخت مواد


نويسنده: دکتر تورج هاشمی
در قرن گذشته ، شیمیدانها و فیزیک دانان دست بدست هم داده و ابزارهائی فوق العاده تولید نموده که ارزش اعتبار آنها در عمل به ثبوت رسیده است. کشف طیف الکترو مغناطیسی از یکطرف به ارتباطات رادیوئی و از سمت دیگر به استفاده گسترده از پرتو ایکس ، پرتو الکترونی ، پرتو یونی منجر شد و همین راه دانشمندان علوم را به حوزه موجودات زنده و مسائلی چون DNA ، رادیولژی و Nuclear Magnetic Resonance ( NMR ) گشود. در حوزه شیمی ، موادی ساخته شد که قبلا در طبیعت وجود نداشت . تمام این دست آوردها ، به پیشرفت تکنولژی های هوائی و فضائی منجر گردید که امروزه مورد استفاده همگان قرار میگیرد. علم مواد در جلو تمام علوم بجلو میرود و مسائل و مشکلات مواد مورد استفاده بشر ، روز بروز مورد بررسی علمی قرار گرفته و راه حل های مناسب ، کشف میگردد. از این روست که شناخت و ارزیابی مواد طبیعی و موادی که بدست بشر ساخته شده ، اهمیت فوق العاده ای در علوم و تکنولژی پیدا کرده است.

ایده سوسیالیسم


نویسنده: اکسل هانِت
مترجم: نادر هژبری

با رشد شیوه تولیدی سرمایه داری در درون سیستم فئودایسم در اروپا، تضادمندی های خواست های سرمایه داری برای رشد و ایجاد بازار، با ساختار های اداری کشوری سیستم فئودالی، زمینه جرقه های اندیشه های ازادی خواهی را در اروپا، سالها پش از براندازی سیستم فئودالی رقم زد. شیوه تولیدی جدید، دولت و تشکلیلات اداری منطبق بر نیاز های خود را لازم داشت. در دورانی که سرمایه داری، هنوز دارای ساختار های دولتی خود نبود، اندیشه و تلاش های روشنگران اجتماعی، در تقابل با آموزه های کلیسایی، مورد استقبال و پذیرش اش بود. سرمایه داری، منافع خود را در این همراهی می دید. اوج تفابل بین اندیشه های کهنه کلیسایی و اندیشه های نو، انقلاب کبیر فرانسه بود. انقلاب فرانسه، در ریشه، بر سه محوراستوار بود. آزادی، برابری و برادری، که برداشت های اجتماعی از آنها در میان طبقات مختلف جامعه، یکسان نبود.

تاملی در اعتقاد به زندگی های متوالی (جلد اول:یونان)


نویسنده: دکتر محمد خدادادی
در هر کدام از این فصول، سعی شده که علاوه بر بیان دیدگاه­ های این بزرگان درباره زندگی ­های متوالی، اُمّهات دیدگاه­ های فلسفی ایشان نیز به صورت کوتاه و مختصر بیان شود، تا بدین ترتیب، مخاطبان اثر بتوانند به فضای کُلّی تفکّری این فیلسوفان نزدیکتر شوند و دلایل گرایش این گروه به نظریه زندگی­ های متوالی را بهتر درک کنند. سعی بر این بوده که بیشتر، آن دسته از تفکّرات این فیلسوفان مورد توجّه قرار بگیرد که ارتباط بیشتری با مباحثِ هستی ­شناسی و روح­شناسی ایشان دارد. نویسنده کتاب با بررسی و دقیق شدن در آرای این فلاسفه یونان باستان ، یعنی: فیثاغورس، امپدکلس، سقراط، افلاطون و فلوطین، تا حدود زیادی، زوایا و خفایای اعتقاد به زندگی‌های متوالی در یونان باستان روشن خواهد شد و این موضوع کمک شایان توجّهی به دلایل و چگونگی ظهور و بروز این نظریه در آرای سایر فیلسوفان.