نویسنده: صادق هدایت
همه اعضای بدن غلام شکم می باشند و برای جستجوی خوراک به کار می روند. حواس ظاهری کمک به راهنمایی در این تکاپو می نماید. اعمال روحیه برای به چنگ آوردن وتشخیص خوبی و بدی خوراکها به کار می رود. این میل غریزی در حیوانات خیلی دقیق و موشکاف است. هر کدام از آنها خوراکی را که بر طبق ساختمان و احتیاجات بدنشان است به خوبی تمیز داده و همان را می خورند. لیکن از این قانون جانوری که سرپیچی می کند، آدمیزاد است. گویا این حس در انسان متمدن وجود ندارد. چیزی که اهمیت دارد باید دانست روی زمین ما که پر از محصولات طبیعی است، با احتیاجات خودمان سنجیده و مابین خوراکی های رنگ به رنگ ببینیم کدام یکی از نقطه نظر تغذیه طبیعی تر، اخلاقی تر، سالم تر، و بر سایر خوراکی ها برتری دارد.
